這次去旅行住了這間米蘭飯店 - 首爾真的太棒了~~
旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,
最後選擇了這間米蘭飯店 - 首爾真是沒選錯~服務好又親切
而且價格也便宜~~開心~~
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商品訊息描述
主要設施
- 40 間客房
- 機場接駁車
- 空調
- 旅遊諮詢/購票服務
闔家歡樂
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 電梯
- 浴缸或淋浴設備
- 平面電視
鄰近景點
- 位於城東區
- 東大門綜合市場就在附近
- 韓國高麗大學就在附近
- 昌慶宮就在附近
- 昌德宮就在附近
- 首爾塔就在附近
- 景福宮就在此區域
- COEX 會展中心就在此區域
- 韓國國立博物館就在此區域
- 南山公園就在此區域
- 曹溪寺就在此區域
- 崇禮門就在此地區
商品訊息特點
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賴佩霞受《誰來晚餐》邀請,拜訪遺體美容師李安琪和她的家人。賴佩霞除了是主持人、歌手和作家,同時也是身心靈導師,20年來致力推廣身心靈教育。賴佩霞認為台灣人的家庭不習慣把愛展露出來,但其實能夠表達自己脆弱的人才是真正勇敢的人,鼓勵「有眼淚就流吧」!
高級旅館
從事遺體美容的李安琪,第一個親眼目睹的遺體就是自己的爸爸,因車禍喪命,當時她才4歲。回憶父親臨終前的樣子,李安琪形容:「臉就是有血,然後我看那時候是躺這樣,應該是這邊的臉頰有一個很大很大的洞。」一直以來安琪都記得這個畫面,對爸爸沒有完整安詳的儀容感到遺憾,也因為這樣讓她對待家屬更有同理心。
第一次出國
▲賴佩霞拜訪遺體美容師李安琪一家人。(圖/公視提供,2017.08.全家旅遊訂房31)
來不及對父親說「我愛你」,也是李安琪和妹妹的遺憾,賴佩霞安慰他們不會來不及,因為沒有說出口的愛並不代表對方不知道,並趁這次機會鼓勵李安琪一家人練習把愛說出口。
經過這頓充滿淚水與歡笑的晚餐,賴佩霞為這個害羞的家庭帶來重新說愛的勇氣,她認為台灣人的家庭不習慣把愛展露出來,也不習慣把自己的脆弱面表達出來,並鼓勵這家人「有眼淚就流吧!」
下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣名廚江振誠昨(10)日晚間在新加坡餐廳 Restaurant ANDRE 官網發布「回歸聲明」,表示將在明年 2 月有結束餐廳並歸還米其林二星,同時也將回到台灣,傾所有心力將經驗與知識傳承給新世代。
綜合媒體報導,出生於台灣的江振誠,在新加坡開設 Restaurant ANDRE,不僅在去年獲得新加坡版米其林二星,更在今年初榮獲全球前 50 大餐廳第 14 名的殊榮,成績表現相當亮眼。不過,昨日江振誠先是在聲明中透露,餐廳將在明年有重大改造,接著又說,自己的專業料理生涯至今已滿 30 年,想要重回原點、調整未來人生方向,重拾最初做菜時的快樂,因此決定歸還米其林二星,並回到台灣。
江振誠說,他知道米其林指南將於泰國曼谷與台灣推出,「我衷心的期待 RAW 是一個單純的所在,在這裡未來我會更專注在教育與培養人才」,讓他能在從 Restaurant ANDRE 退役後更單純享受做菜樂趣。並懇請將台灣或台北米其林指南的垂愛留給 RAW 以外的餐廳。此外,江振誠也說,多年的職業料理生涯裡,回到故鄉-台灣始終都是他的夢想,回到台灣後將責無旁貸把經驗與知識傳承給年輕廚師,「即便 Restaurant ANDRE 所成就的這一切即將結束在世界美食版圖裡,我已無憾。」
▲名廚江振誠宣布,回台後將責無旁貸傳承經驗與知識給年輕廚師。(圖/翻攝自 Restaurant ANDRE官網)
以下為江振誠聲明全文:
致我親愛的好友們與摯愛的客人們,
「我是個完美主義者。在我過往的30年職業生涯裡,我不斷在追尋著那不存在的 『完美』,像是世界最佳餐廳、米其林三星,...等等的肯定,直到現在我才發覺, 此刻,已是最完美。」
從 Restaurant ANDRE 開始的第一天我就告訴我自己,我要親手寫卡片給每一 位來這裡慶祝特別時刻的客人一直到今天。 Restaurant ANDRE 只有我在廚房 的時候才營業;我會逐桌的跟每位客人打招呼問候,確認我每晚的 30 位客人來 這裡用餐是開心的;我的太太每天親自打理店裡的花藝、香氛、甚至是化妝室。 每一次晚餐前,我們會移動整棟餐廳的桌子,從一樓到三樓來來回回的調整,為 的是讓整個空間能完美的滿足每一位來這裡的客人的目的,直到現在我們還是堅 持這樣做。
我們要隨性的創作料理,當我們覺得當天的菜單應該怎麼做最好時,我們就怎麼 做,廉價旅館同一天裡的午餐與晚餐絕對不會有任何一道重覆的料理,直到現在我們還是 這麼做。我們下定決心要讓新加坡以我們為傲,要讓亞洲以我們為榮,要成為世 界上最棒的餐廳之一,我們辦到了,而且我們還在繼續的這樣做。
儘管我們想要做或是想要達成的事情從來沒有人做過,但我們從來沒有絲毫的疑 慮;因為我們打從心裡知道我們獨一無二,而且我們會心無旁鶩的努力達成我們 心目中的「完美」。
在我的自傳「初心」封面上有句話:「當我覺得一道菜完美的時候,就是我放手 的時候。」
我13歲就開始做菜了,到這個月我的專業料理生涯就剛好滿30年。我想重回原點, 調整未來人生的方向,重拾最初做菜時的快樂。我總是問我的夥伴們:「你為什 麼想成為一名廚師?」,不是為了出名,不是為了有幾千人來按讚;應該是為了 料理出一道道美好美味的料理時帶來的快樂,而且透過成為一個專業廚師的重要 過程,成為一個更好的人。此刻,我很驕傲地看著Restaurant ANDRE的每一位 夥伴都成為「誠實-熱情團體訂房-創意-靈活-還有正面積極的獨立個體」。
我們在這裡打造強力推薦了這絕無僅有,讓人難以置信的一切一切。
在這裡,我江振誠僅代表新加坡Restaurant ANDRE宣布,餐廳在2018年二月即 將有重大的改造,明年初開始我也將重新調整我生活的重心,因此,我將歸還米 其林二星,同時提醒2018年的新版新加坡米其林指南請將Restaurant ANDRE 排除在考量之列。循著米其林指南在亞洲區的發展腳步,我知道米其林即將在曼 谷與台灣推出(我的餐廳之一RAW坐落於台北)。我衷心的期待RAW是一個單純 的所在,在這裡未來我會更專注在教育與培養人才,在我從Restaurant ANDRE 退役後能在這裡更單純享受做菜的樂趣,因此,我也懇請將台灣(或台北)米其 林指南的垂愛留給RAW以外的餐廳。
你或許會問:「為什麼是現在?」因為,此刻我人生中最棒的時刻,每天我走進 餐廳,走進廚房,我看到每個人,每件事都井然有序,閃閃發亮,無懈可擊;我 從來沒看過任何一家餐廳像這裡這麼棒!這裡的每位夥伴都如我所求的那般完 美,這個完美的團隊應該將是我這輩子僅見,而且我們一起達成了所有我們想達 成的一切。
江振誠將帶著他的夥伴在2018年2月14日,為Restaurant ANDRE畫上句點,在那之後,2018與2019我們將會有幾個新計畫,我們將在近期內盡快讓大家知道。
30年的職業料理生涯裡,回到40多年前我出生的故鄉- 台灣,一直都是我的夢想。 在這片土地上,我將傾我所有的氣力將經驗與知識傳承給台灣與中國的新世代, 我責無旁貸;給年輕的廚師們更好的教育與餐飲文化對我來說更是刻不容緩。即 便Restaurant ANDRE所成就的這一切即將結束在世界美食版圖裡,走入所有熱 愛美食的你們的回憶裡,我已無憾,因為我們已經為新加坡為亞洲做到我們想成 就的一切。
現在,我 要回家了。
「我一向追求完美。此刻,就是完美。」
江振誠
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